PEYNİR ÜRETİMİNE BAŞLANACAK

Akdağmadeni’nde “Kop ile Bir Elden Bin Sofraya keçi peyniri” projesi kapsamında makine alımları gerçekleştirildi.

Akdağmadeni Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kop Tarımsal Eğitim ve Yayım Projesi kapsamında “Kop ile Bir Elden Bin Sofraya keçi peyniri” adlı proje Konya Ovası Projesi (KOP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından destekleniyor.

Proje kapsamında 1 adet süt pişirme kazanı, 1 adet mayalama ve baskı teknesi, 1 adet peynir dinlendirme teknesi, 1 adet paketleme masası ve güneş enerjisi sistemi alımları yapıldı. Akdağmadeni’nde üretilen keçi sütünün proje kapsamında tahsis edilen makineler yardımıyla keçi peyniri üretimi yapılarak üretime katkı sağlanması amaçlanıyor. Önümüzdeki günlerde keçi sütünden peynir üretimine başlanılacak.